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DOMAINE DE MICHELET vin rouge bio sans sulfites ajoutés AOC Buzet
2020 75 cl
Ce vin rouge bio sans sulfites ajoutés est élaboré à partir des raisins du vignoble du Domaine de Michelet. Ce vignoble, converti à l'agriculture biologique depuis plusieurs années, est situé en AOC Buzet à quelques encamblures de la coopérative des Vignerons de Buzet.
Notre collectif de viticulteurs oeuvrent ensemble pour préserver la richesse naturelle des sols et la biodiversité de leur terroir. Le vin rouge du Domaine de Michelet est par exemple certifié Bee Friendly. Ce label d'Etat garantit une viticulture respecteuse des abeilles et de tous les insectes pollinisateurs.
Le vigneron du Domaine de Michelet, adepte de la viticulture biologique n'utilise pas d'engrais chimiques, de pesticides ou d'insecticides non autorisés sur son exploitation afin de respecter le cahier des charges dicté par Ecocert. Il respecte son terroir afin de produire le vin le plus naturel possible et détenteur du label AB (agriculture biologique)
La vinification de ce vin bio se fait sans aucun ajout de sulfites (ou soufre). La macération des raisins est assez courte pour extraire les tanins les plus fins et mettre en valeur le fruit du raisin. L'élevage se fait en cuve pendant quelques mois avant une mise en bouteilles précoce pour conserver tout le fruit et la fraîcheur qui fait le charme de ce vin rouge biologique et sans sulfites ajoutés.
Le Domaine de Michelet, un vin rouge bio et sans sulfites ajoutés à déguster et à faire découvrir absolument!
Plus de détails-
Cépages
- Merlot
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
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Millésime
- 2020
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Témpérature de service
- 17°C
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Degré d'alcool
- 13,5°
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Potentiel de garde
- 2 ans
Détails
Dégustation
Robe :
Rouge violine très soutenu.
Nez :
Une « explosion » de fruits rouges, de groseilles et de cassis, préservés par l’absence de sulfites.
Bouche :
Attaque ample, fraîche. En bouche, les tanins jeunes sont déjà fondus. Jolie longueur accompagnée de notes fruitées. Du fait de l’absence de sulfites ajoutés, apprécier ce vin dans sa jeunesse.
Parfait avec
- Chocolat
- Fromage
- Grillades
Pour quelle occasion ?
Apéritif / Dîner en amoureux
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Olivier G. publié le 30/12/2022 suite à une commande du 05/12/2022
3/5
Un peu jeune
ERIC D. publié le 15/11/2022 suite à une commande du 14/10/2022
5/5
Une référence..à avoir dans sa cave. très bon rapport Qualité/prix
Philippe N. publié le 21/10/2022 suite à une commande du 29/09/2022
4/5
à goûter après quelques mois de cave.
Alain N. publié le 04/10/2022 suite à une commande du 11/09/2022
5/5
Ai connu les vins du domaine de michelet par les vignerons de buzet et je les apprécie beaucoup
Emmanuel G. publié le 25/09/2022 suite à une commande du 21/08/2022
4/5
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PIERRE JEAN M. publié le 20/05/2022 suite à une commande du 25/04/2022
5/5
Fidele client à ce Superbe vin.
PIERRE JEAN M. publié le 16/02/2022 suite à une commande du 25/01/2022
5/5
Fidèle au Domaine de Michelet depuis 3ans que je recommande vivement. Qualité constante.
Anonymous A. publié le 07/12/2021 suite à une commande du 14/11/2021
4/5
Une nouveauté, appréciée
Anonymous A. publié le 09/11/2021 suite à une commande du 13/10/2021
5/5
Comme d'habitude, j'aime la rondeur de ce vin qui s'accorde si bien avec les viandes
