Domaine de la Chapellanie, vin rouge Merlot AOC Buzet, 75cl

Domaine de la Chapellanie vin rouge AOC Buzet 2019

2019 75 cl

C’est le Merlot, ce cépage mondialement connu, qui donne son caractère particulièrement fruité à Domaine de la Chapellanie. Ce vin rouge AOC Buzet se caractérise par une belle souplesse et une jolie rondeur en bouche. Son secret ? Les raisins dont il est issu proviennent d’un petit ilôt de vignes spécialement sélectionnées en mono-cépage Merlot pour lui donner cette douce personnalité.

Le Merlot, cépage phare des grands crus bordelais, est très implanté dans le Sud Ouest. Il fait partie des cépages traditionnels de notre AOC Buzet.

Ici cultivé sur des sols argilo-limoneux et frais, le Merlot exprime sa souplesse, sa rondeur et sa matière fruitée. A la dégustation, on retrouve la texture soyeuse des tanins, une acidité modérée et un aspect charnu qui confère à cette cuvée 100% Merlot Domaine de la Chapellanie son charme et sa sensualité.

Au chai, l’œnologue cultive le fruité propre à cette cuvée, et particulièrement à ce millésime 2019.

Cette cuvée est prête à être appréciée mais elle présente un beau potentiel de garde. En effet en vieillissant le cépage Merlot donne des tanins polis et une cuvée présentant une belle structure.

Plus de détails
  • Cépages

    • Merlot
  • Millésime

    • 2019
  • Témpérature de service

    • 17°C
  • Degré d'alcool

    • 14.5
  • Potentiel de garde

    • 5 ans
6,80 €

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Détails

Dégustation

Robe :

Couleur très soutenue.

Nez :

Intense de fruits rouges avec des notes épicées.

Bouche :

L'attaque est ample et puissante mais sans aucun excès. Les tanins sont enrobés et fins. Belle longueur en finale. Prêt à être apprécié mais avec un beau potentiel de garde.

informations complémentaires informations complémentaires

Parfait avec

  • Viande rouge
  • Viande blanche
  • Chocolat
  • Magret de canard

Pour quelle occasion ?

Cocktail dinatoire / Dîner en amoureux / Repas d'affaire

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Philippe K. publié le 13/04/2022 suite à une commande du 23/03/2022

5/5

Passe très bien avec le fromage quel qu'il soit.

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Anonymous A. publié le 12/05/2020 suite à une commande du 19/04/2020

5/5

tres bon

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Anonymous A. publié le 20/04/2020 suite à une commande du 27/03/2020

5/5

Toujours apprécié

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Marie-Stéphane B. publié le 28/11/2019 suite à une commande du 05/11/2019

5/5

Ce vin toujours égal nous sommes fans

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