DOMAINE DE MICHELET 2023 vin rouge bio sans sulfites ajoutés AOC Buzet

Ce vin rouge bio sans sulfites ajoutés est élaboré à partir des raisins du vignoble du Domaine de Michelet. Ce vignoble, converti à l'agriculture biologique depuis plusieurs années, est situé en AOC Buzet à quelques encamblures de la coopérative des Vignerons de Buzet.

Notre collectif de viticulteurs oeuvrent ensemble pour préserver la richesse naturelle des sols et la biodiversité de leur terroir. Le vin rouge du Domaine de Michelet est par exemple certifié Bee Friendly. Ce label d'Etat garantit une viticulture respecteuse des abeilles et de tous les insectes pollinisateurs.

Le vigneron du Domaine de Michelet, adepte de la viticulture biologique n'utilise pas d'engrais chimiques, de pesticides ou d'insecticides non autorisés sur son exploitation afin de respecter le cahier des charges dicté par Ecocert. Il respecte son terroir afin de produire le vin le plus naturel possible et détenteur du label AB (agriculture biologique)

La vinification de ce vin bio se fait sans aucun ajout de sulfites (ou soufre). La macération des raisins est assez courte pour extraire les tanins les plus fins et mettre en valeur le fruit du raisin. L'élevage se fait en cuve pendant quelques mois avant une mise en bouteilles précoce pour conserver tout le fruit et la fraîcheur qui fait le charme de ce vin rouge biologique et sans sulfites ajoutés.

Le Domaine de Michelet, un vin rouge bio et sans sulfites ajoutés à déguster et à faire découvrir absolument!