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DOMAINE DE BRAZALEM vin rouge AOC Buzet 2019
2019 75 cl
Domaine de Brazalem est un vin rouge AOC Buzet de caractère. Les raisins sont issus des meilleurs terroirs de l’appellation. Le travail d’extraction, surtout en début de macération, est mené par notre oenologue afin d’extraire les tanins les plus fins. Le mariage des cépages traditionnels de notre AOC : Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, donnent dans cette cuvée un vin au charme tout en rondeur.
Domaine de Brazalem figure d’ailleurs régulièrement dans le Guide Hachette des Vins. Il est très souvent cité pour son charme tout en rondeur par les dégustateurs experts. C’est un vin rouge prêt à déguster, mais sont potentiel de garde est affirmé.
Domaine de Brazalem est issu d’un vignoble au sol riche en argile, propice aux grands vins. Les couches argilo-calcaire atténuent les effets des grands écarts de température, en restituant l’humidité et la fraîcheur aux moments les plus chauds et secs. Les raisins bénéficient de cette régulation climatique naturelle. Ces sols favorisent la maturation des raisins qui sont généralement petits et donnent des vins matures avec une bonne intensité colorante.
Ce très bon vin rouge est également très apprécié des… abeilles ! Domaine de Brazalem est un vin rouge Bee Friendly. Ce sont des apiculteurs qui sont à l’origine de ce label, pour signaler des produits issus de pratiques agricoles respectueuses des insectes pollinisateurs. Notre coopérative Les Vignerons de Buzet a été la première entreprise viticole à avoir pu bénéficier de ce label, grâce à de très nombreuses actions cohérentes mises en œuvre depuis 2005 sur notre vignoble pour élaborer des vins toujours meilleurs pour la planète.
Un exemple parmi d’autres : nous avons interdit sur tout notre vignoble les traitements nocifs pour les abeilles. Vous apprécierez donc ce vin rouge pour son charme et la philosophie de préservation de la biodiversité dont il est issu. Domaine de Brazalem révèle tout son potentiel sur des viandes en sauce ou des légumes aux saveurs caractérisées.
Plus de détails-
Cépages
- Merlot
- Cabernet Franc
- Cabernet Sauvignon
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Millésime
- 2019
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Témpérature de service
- 17°C
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Degré d'alcool
- 13°
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Potentiel de garde
- 5 ans
Détails
Dégustation
Robe : Couleur sombre et soutenue.
Nez : Riche mariage réussi entre des notes de fruits noirs, comme la mûre et le cassis, des nuances d’épices et des notes légèrement toastées.
Bouche : Attaque puissante, apportée par une jolie structure tannique bien présente mais tout en finesse Très belle longueur en finale, soutenue par une certaine fraîcheur, assez surprenante pour un vin aussi mûr.
Parfait avec
- Viande rouge
- Grillades
- Légumes
Pour quelle occasion ?
Cocktail dinatoire / Dîner en amoureux / Repas d'affaire
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ERIC D. publié le 15/11/2022 suite à une commande du 14/10/2022
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Une valeur sure.
Jean-Luc T. publié le 21/05/2022 suite à une commande du 28/04/2022
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Anonymous A. publié le 23/06/2021 suite à une commande du 31/05/2021
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Super qualité prix