Un conseil ?
Contactez nos cavistes
au 05 53 84 17 16
Terres d'Anthéa vin rosé Bio - Frais et léger
2021 75 cl
La fraîcheur et la finesse de Terres d'Anthéa vin rosé Bio sont typiques de ce millésime 2021. Les raisins sont cultivés selon le cahier des charges de l’Agriculture biologique.
Pour cette cuvée rosé AOC Buzet, nous avons sélectionné tout spécialement les cépages Cabernet Franc et Merlot, afin d’obtenir en bouche une agréable densité et d’exalter les arômes fruités les plus fins. Les vignes sélectionnées pour ce vin rosé s’enracinent dans des sols composés d’argilo-calcaires et de boulbènes propices à la fraîcheur.
Lors de la vendange, les raisins sont cueillis au petit matin afin de conserver le frais emmagasiné dans les grappes.
Terres d’Anthéa rosé accompagnera particulièrement bien vos plats d’été : salades composées et poissons par exemple.
Son nom original symbolise l’attachement des familles vigneronnes de notre collectif Les Vignerons de Buzet à la préservation de la biodiversité sur leurs vignobles. En effet, « anthéa » signifie « fleur » en grec.
Terres d’Anthéa illustre ainsi le programme de sauvegarde de la tulipe Agenaise, espère rare et protégée, que nous menons depuis 2014 au coeur des vignes, avec une association de protection de l’environnement, la Sepanlog.
Le vin bio aux Vignerons de Buzet
Les Vignerons de Buzet sont engagés depuis 2005 dans la voie du développement durable. Chaque étape, de la vigne au verre, est menée avec enthousiasme selon une politique d’éco-conception à 360.
Reconnus aujourd’hui comme pionniers en la matière par la filière vin, ils sont régulièrement sollicités par d’autres Maisons (Cheval Blanc, Moët&Chandon etc.) pour partager leur expérience.
En ce qui concerne le bio en particulier, en quatre ans, notre collectif a multiplié par cinq les surfaces de vignes cultivées selon le cahier des charges AB. C’est aujourd’hui 20% du vignoble qui est certifié ou en conversion AB.
Plus de détails-
Cépages
- Merlot
- Cabernet Franc
-
Millésime
- 2021
-
Témpérature de service
- 10°C
-
Degré d'alcool
- 11°
-
Potentiel de garde
- 2 ans
Détails
Dégustation
Robe : Très pâle, presque grise.
Nez : Belle intensité, sur le fruit, accompagnée par une fraîcheur citronnée.
Bouche : Attaque fraîche, typique du millésime 2021. Une agréable densité et une belle finesse se dévoilent en bouche. Vin savoureux, bien structuré. La finale est soulignée par des notes de fruits à chair blanche.
Parfait avec
- Fruits de mer
- Crudités
- Poisson
Pour quelle occasion ?
Pique-nique / Brunch / Apéritif
Vous aimerez aussi
- Promo !
- -1,60 €
